(资料图片仅供参考)

1、排骨洗净，剁成小块，萝卜去皮，切成滚刀块。

2、将排骨切成小块，放入大碗中。加入盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、酱油、生粉腌制10分钟。

3、取砂锅，将萝卜大火煮开备用。

4、锅内热油，放入腌制好的排骨翻炒至排骨变白无血丝，放入煮好的萝卜汤中，放入姜片和葱段煮开，转小火煮20分钟左右，加盐和鸡精、葱花调味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。