(资料图)

解答：

1、馄饨汤材料：馄饨汤皮500g，猪肉馅250g，盐适量，香油1勺(可选)，辣椒油1勺，鸡蛋1个，葱花适量。

2、做法：准备300g猪肉馅，肥瘦比为3:7。加入一个鸡蛋、适量姜沫和一勺香油，搅拌均匀。

3、取一张馄饨皮，中间放适量猪肉馅，两端蘸点水对折，包馅。

4、三角形对折后，在任何一个角上放些水。双手捧住，用中指把馅往上提一点，两端对折向中间。

5、包好的馄饨汤像元宝一样。把所有的手稿包起来备用。

6、烧开水，放入水，煮到浮起来，煮2 ~ 3分钟。

7、碗中加入适量酱油、麻油(可选)、葱花、辣椒油等调料，倒入适量馄饨汤，再放入煮好的馄饨汤。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。